位於深水埗的信興酒樓由羅如璋和羅仰柳兩兄弟於1936年創辦,歷四代家庭刻苦經營。
今年六月,酒樓其中一幅樓高四層的霓虹招牌因違反屋宇署最新規定而被逼拆除,促使家族重新考慮是否經繼經營下去。顧及持牌人年事已高,翻新酒樓的成本不輕,以及營運模式難以轉變後,最終選擇在酒樓八十周年當日光榮結業。
八十年的酒樓歲月,豈止盛載四代人的感情,也是深水埗街坊的回憶。
信興酒樓是深水埗區的街坊茶樓
潘叔在信興做了五十年
羅梓洋從美國回港, 幫忙打理家族生意
羅偉賢是信興酒樓第三代老闆, 慨歎近年生意難做
梓洋最近才從爸爸口中才得知酒樓的歷史
三代刻苦經營信興酒樓
梓洋爺爺為招牌被拆而傷心 (談泳恩攝影)
信興兩個招牌曾經是深水埗的地標 (談泳恩攝影)
信興酒樓起初名為信興茶室
七十年代的裝修較西化
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