Monday, December 17, 2018

2018-12-17 填海巨輪前

東大嶼填海計劃,令社會再次關注離島的生活。坪洲面積小,人口也少,平凡而寧靜。就趁大規模發展的煩囂未侵入坪洲之前,給這個小島居民的生活作一個定格紀錄。

黎水勝,65歲,漁民第三代,四十年前在坪洲定居,以捕魚為生,至今仍每天清早四點與太太一同出船捕魚,再把魚穫放在街市賣,賣剩的曬鹹魚。買屋要向著大海,望到自己的漁船,下午時份與朋友在海邊嘆啤酒,享受與大海為生的日子。

他原本在西環附近捕魚,但填海後,便轉去大、小交椅洲和坪洲水域一帶。他慨嘆人工島計劃再一次扼殺漁民的生存空間。

Gary,太公一代在五十年前開始落腳坪洲,開冰室,至他已是第四代了。現在,爸媽、Gary 和太太,以及兒子都在冰室幫手,家族式經營著這生意。平日的生意以街坊為主,四點關門;假日則以遊客為主,門庭若市。住在小島上,生活較悠閒,一有時間就往海裡跑,又四出攝影,尋找生活中的美。明日大嶼觸動了Gary 的神經,令他更珍惜現有的寧靜小島生活。








Monday, December 10, 2018

2018-12-10 韓迷星夢

韓流文化近年風靡全球,在香港亦有大量的歌迷和觀眾,不少的韓國K-Pop男團和女團組合令香港青少年趨之若騖,不但緊貼星蹤,更爭相仿傚,日夜練舞,夢想有日可以被韓國的娛樂公司挑選,飛去首爾訓練唱歌跳舞演戲,做”韓星練習生”,成功出道成為藝人!而韓迷亦在偶像背後默默支持,做最強的後盾,追星亦成為年輕一代的成長印記。

本集將以兩名青少年的心路歷程,追夢過程,透視韓流如何成為香港流行文化的熱潮。







Tuesday, December 4, 2018

2018-12-03 天氣不似預期

全球暖化加劇,極端天氣將愈來愈常見,香港的城市設計和建築的抗禦力足夠嗎?

颱風山竹襲港,杏花邨、將軍澳海濱等地受重創,按以往百年一遇、五十年一遇標準興建的建築物、海堤,是否能抵禦更猛烈的颱風、巨浪和暴雨?最新修訂的標準有否低估氣候變化的影響?

政府在2017年制定了氣候行動藍圖,香港的氣候抗禦力有否改善?長遠規劃,包括「明日大嶼」建議的人工島,是否能應付未來的極端天氣?

Monday, November 26, 2018

2018-11-26 反抗的畫筆

一個線條簡單的方格,畫下錯綜複雜的政治人物和場景,記下香港最熱門的時政話題。這,就是政治漫畫。一個社會的開放及言論自由程度,政治漫畫的內容起了指標性作用。從尊子、黃照達、白水,這三位來自不同年代的政治漫畫家的自身經歷及畫作,了解他們在香港如此政治低壓的時刻,如何將悲觀化為自身強大的力量。怎樣以創意、幽默捍衛表達自由以及回應時局動盪,讓讀者在會心微笑之時,對政治時事件有所反思。

Wednesday, November 21, 2018

2018-11-19 自食其膠

塑膠污染越來越嚴重。聯合國環境署預測,到2050年,海洋累積的塑膠垃圾會超過一百億噸,重過大海所有魚的總和。無論國際或者本港也有研究驗出海水和海產,包括魚類和貝殻類動物體內,含有由海洋垃圾降解而成的微小塑膠。科學界現正致力研究,這些微塑膠經食物鏈進入人體後,為你和我帶來甚麼影響?作為污染元兇的人類,最終又會否自食其惡果?

2018-11-12 審訊前夕

2014年佔領運動後,佔中三子戴耀廷,朱耀明及陳健民,連同其他參加者立法會議員邵家臻、陳淑莊;民主黨李永達;社民連副主席黃浩銘;學聯前常委張秀賢、鍾耀華,11月中接受審訊,控罪分別有串謀犯公眾妨擾罪、煽惑他人犯公眾妨擾罪,及煽惑他人煽惑公眾妨擾罪。過往社會運動少引用這三條控罪,加上最高刑罰是監禁七年,這場審訊備受關注。

其中兩名被告黃浩銘及張秀賢,審訊前都各有準備。

張秀賢是最年青的被告,今年24歲。他中學時參加環保觸覺,開始關注社會議題。後來加入學民思潮推動反國民教育。佔中期間,擔任中大學生會會長、學聯常委。經過近多年參與社會運動,但看不到任何成果,他頓感無力,暫時退下前線,把握時間經營自己的生意賺錢積穀。

29歲黄浩銘碩士畢業後,擔任社民連的立法會議員梁國雄助理。今年四月阿銘才離開赤柱監獄。他因新界東北案,及佔領旺角藐視法庭案,分別被判13個月及4個月15日,後來終院批准新界東北案減刑。他在獄中度過約六個月,他視坐牢為鍛煉。出獄後他繼續積極社運,他相信不斷發聲,才可以改變社會。

9月17日佔中九子案預審。

張秀賢在社運時期認識的一群朋友,現在仍不時聚會。

反新東北示威案終極上訴,終院減刑,黃浩銘到法院領取判詞。

2014年佔領運動時,張秀賢擔任中大學生會會長,策劃大專罷課。四年過去,他稱社會運動留下的創傷依然存在。

黃浩銘過年一年多,先後兩次入獄。他坦言預計佔領審訊,也有機會再被判入獄。

Monday, November 5, 2018

2018-11-05 脂味

你有否關注過一日的飲食中,攝取多少反式脂肪?

反式脂肪會增加心血管病風險,全球每年導致高達十萬人因心臟病早發死亡。

反式脂肪對健康的影響,十年前已引起廣泛討論,全球已有23個國家立法管制其使用,然而現時香港政府仍未有計劃規管使用反式脂肪。

本集探討隱藏在美食中的反式脂肪如何危害公眾健康。香港飲食界業是否關注反式脂肪的影響?市民想吃得健康,是否真的可以有選擇?