2025-02-27 銀髮食好啲

香港人口步入高齡化，不少長者因為身體機能退化，或受慢性疾病影響，出現吞嚥困難問題，要為他們提供合適膳食，所需要的知識、時間、金錢預算等，不單是照顧者的難題，更是社會的挑戰。近年有不同機構積極引入多元化的軟餐，希望從造型、味道、營養多方面入手，提升吞嚥困難人士的飲食質素，同時增加備餐的方便度，減輕照顧者的壓力。這些特別處理的食物和飲品可以統稱為「照護食」，現時「照護食」發展屬起步階段，要進一步帶進社區，可以怎樣克服成本與教育等問題，讓更多患者家庭可以同桌共食？商界如何把握發展「照護食」為銀髮經濟的潛在商機？

2025-02-20 高考的另一條出路

內地「普通高等學校招生全國統一考試」，競爭激烈，要從千萬考生中脫穎而出，成功考上一流大學，並不容易，而香港的中學文憑試(DSE)近年逐漸受到內地生的青睞。根據香港考試及評核局的統計，2025年報考文憑試的自修生約有10,303人，當中以香港身份證以外的證件報考2025年文憑試的自修生，佔總自修生人數約一成，而整體內地考生就有約2700人，DSE考生可以選擇升讀香港、內地甚至外國的大學，這將會是多一條賽道的選擇。隨著大灣區進一步融合，文憑試在內地的熱度將會繼續攀升。究竟文憑試本身有什麼優勢？內地考生報讀文憑試又有何挑戰？本集將赴大灣區採訪，訪問內地學校代表，教育界人士，亦走訪報讀文憑試課程的內地學生，探討其心路歷程及當中遇到的挑戰。

2025-02-13 千萬人的高考夢

每年內地「普通高等學校招生全國統一考試」，簡稱「高考」的報考人數眾多，據統計2024年報名參加高考的考生人超過一千三百萬，競爭激烈。重考及陪讀情況在內地逐漸成為一種現象。位於安徽省的毛坦廠鎮有一所輔助高考聞名的中學，每年都有上萬考生及陪讀家長從全國各地來在這裏讀書，人數甚至多過當地局民的兩倍，在一定程度上支持了當地教育經濟。而這個小鎮主力的經濟來源也和高考有關；包括出租屋、託管服務、酒店、代購服務等等，陪讀家長也為這個小鎮帶來大量的勞動人口，單靠一所學校就拉動了一個地區的經濟，本集將探討內地高考文化，當中的契機，亦會走訪陪讀家庭、發掘學生的奮發感人故事。

2025-02-06 灣區創業

隨著大灣區經濟發展，加上內地營商環境的優勢，近年吸引不少港人於大灣區創業，涉及不同的年齡和行業。創業者除了認為內地市場更大，商機更多之外，亦有不少港青受惠於近年大灣區對港澳青年創業的資助政策；而本港亦有相應政策鼓勵青年把握大灣區建設所帶來的機遇，到大灣區創立和發展業務，例如民政及青年事務局和青年發展委員會推出的「粵港澳大灣區青年創業資助計劃」及「創新創業基地體驗資助計劃」等。本集將探討早年和近年在內地發展的港人所遇到的不同經歷，探討他們在大灣區的創業路，內地香港兩地的文化差異，加上營商環境的不同，會否帶來挑戰？現行的政策又如何幫助他們開闢創業路？